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牛乳を40キロ搾るには牛乳を搾らない?【特集】酪農家・福井邦仁-第1話-デイリーネットワーク【第101回】

今回から3回に渡って(隔週)
愛知県豊川市の酪農家
福井邦仁さんの
特集をお送りします。


27歳までの4年間
地元の農協職員として勤務した後、
実家の牧場を継いだ福井さん。

牧場に入った時は、
つなぎ牛舎だったそうですが、
「フリーバーンで牛を飼いたい」
という想いがあった福井さんは、
父親に頼み20年ほど前から
現在の形にしたそうです。


こちら愛知の酪農は、
牧草地もなければ
牛のエサも草1本から全て購入する
というスタイル。

土地と水が潤沢にある
私の住む北海道の酪農とは
全く環境が違います。


その様な環境の中で、
どういった経営をしているのか
とても興味のある牧場の一つです。

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