牛乳を４０キロ搾るには牛乳を搾らない？【特集】酪農家・福井邦仁－第１話－デイリーネットワーク【第１０１回】

今回から３回に渡って（隔週）
愛知県豊川市の酪農家
福井邦仁さんの
特集をお送りします。

２７歳までの４年間
地元の農協職員として勤務した後、
実家の牧場を継いだ福井さん。

牧場に入った時は、
つなぎ牛舎だったそうですが、
「フリーバーンで牛を飼いたい」
という想いがあった福井さんは、
父親に頼み２０年ほど前から
現在の形にしたそうです。

こちら愛知の酪農は、
牧草地もなければ
牛のエサも草１本から全て購入する
というスタイル。

土地と水が潤沢にある
私の住む北海道の酪農とは
全く環境が違います。

その様な環境の中で、
どういった経営をしているのか
とても興味のある牧場の一つです。